星月PUB

*唯有走入在地人最常去的地方，你才可以看到最在地的人民做著你在自己的故鄉做著所謂很”習以為常”的事情，親身體驗最在地的民間風情及純樸的人們。

雖然F無法陪我一起享用早餐，但在她離開去上班之前，她特地帶我去她極力推薦的一家有很好吃的印度Roti的早餐店，實在是揪甘心啊！

可惜這次只有匆匆一聚，下次有機會再來新加坡或妳再來台灣時再相聚聊聊吧！:)

*溫馨人情味滿滿的早餐

跟她道別後，我踏進這個像是小小傳統美食街的食堂─85°C Cafe (什麼時候85°C也跨行做食堂的事業XD?)。

#朋友補充：85°C Cafe在當地是稱為咖啡店(Kopitiam)。

裡面除了我要嘗試的印度料理外，也有馬來西亞料理及一些中式料理。

(85°C Cafe之有圖有真相!)

一進門就看到有一桌印度人用手吃Roti，不禁緊張的想：「莫非我等會就要開始嘗試印度人的吃法了嗎?@@ (心裡OS:我還沒準備好啊~)」

結果往另一邊看還是有人拿著叉子在吃，稍稍鬆一口氣。

看來這家Roti不只印度人喜歡，也還滿受在地居民歡迎的，隊伍排好長一排。

排隊時有些緊張，畢竟還不太習慣操著不太熟的英文點餐。最後我點了普通的Egg Roti不加其他料，新幣1塊多左右。

小小的攤子裡，攤子外的人負責招呼客人點餐，裡頭的人負責揉麵糰揉成圓的，然後把麵糰放在鐵板上煎跟料理，完成後外頭的人就裝盤或包起來，再依照客戶需求給配料並結帳。

沒有任何一個動作拖泥帶水，俐落且熟練的做好每個Roti Prata給客人。

點餐時店小二問我吃不吃辣，我雖然平常不怎麼吃辣，但還是想先來嘗試看看，於是老闆有裝一小碟像咖哩醬的配料放在盤邊。

拿到位置上後我小心翼翼地左右觀察其他人的吃法，畢竟這是我第一次用叉子吃Roti這樣的印度食物。

畢竟不太想再像第一次去東京時，有次跟朋友在當地人面前用錯誤的方式吃蕎麥麵...

一般來說，吃蕎麥麵的正確方式是將麵用筷子夾起後沾醬油來吃，結果我跟朋友不知道就把沾醬往蕎麥麵上撒，搞到後來被旁邊的日本大叔笑，店老闆看來有點不高興但還是好心再給我們醬油，現在想來都覺得自己好蠢又搞笑哈哈。

不久，一名中年男子來到我對面問說我對面的位置可以坐嗎?我對他比出”歡迎坐下”的手勢。

我看他也是吃Roti，於是很好奇地問他Roti的吃法，他就教我說將Roti切塊後沾醬即可。

要如何比喻Roti的味道呢~

其實吃起來就跟台灣的蛋餅很像，但這家的Roti吃來口感滑順柔軟許多，食材也都很新鮮，即使只是最單純的原味加蛋的Roti也很美味。

不過如果你可以接受一點辣味，能夠加上一些辣醬可以在口味上增添些味道的豐富性，相當搭喔！

也許正是這個新鮮單純的好味道讓當地人都喜歡在早上來點上一份吃吧！

現在回想起來，這應該是我這趟旅程中吃到最好吃的Roti吧，哈哈！

這時我開始跟我對面的大叔聊起天來。

他是個緬甸人，目前是這個社區市場攤位租借的經理。

我問他你喜歡新加坡嗎?他說他不喜歡，只是為了賺錢工作，他相當想念他的家鄉緬甸，但很久沒回去了。

看著他那時講話的神情，我不禁也染上些異鄉遊子在外打拼的思鄉鄉愁而保持沉默，之後他吃完Roti便向我道別，開始一天的工作。

過不久，這次換一個阿姨提著菜籃走過來找位置，我同樣歡迎她坐我對面。

她是個在地的新加坡人，起先她還以為我是新加坡華人，直到我說我是在旅行的台灣人後，還猛誇讚說女生獨自一人旅行很勇敢。(不過身邊好多女生朋友獨自去的地方都比這裡危險許多啊XD)

她還很開心地跟我分享說他的子女之前有去台灣玩，對台灣的印象很不錯，在異地聽到別人稱讚自己的故鄉的時候有種莫名的開心。

後來阿姨的另一位朋友也來了，那位阿姨的朋友坐下後，阿姨開始介紹我，在聊了一陣子後，阿姨的朋友端著一盤說是馬來西亞的麵料理Mee Java(爪哇麵)過來(感謝馬來西亞的朋友幫忙我恢復記憶XD)，還很熱情的說我可以嘗嘗看。

起初我以為是我可以吃一口看看，害羞地吃過一口嘗鮮後，結果阿姨跟我說要給我吃整盤，我一再推說這樣不好意思，但阿姨的朋友也很堅持說這不貴要給我吃，盛情難卻之下吃了第二頓的早餐。

Mee Java吃起來酸酸甜甜的，也有點辣味，味道濃郁，配料也很豐富，有豆芽菜有蛋等等，是道美味又對女生而言是吃完後極具有飽足感的料理，吃完後肚子撐到快爆炸，但心中確實有股暖暖的什麼在流動著。

 (Egg Roti + Kopi也才只要2塊新幣多，跟台灣的早餐價格其實也差不多，卻可以讓你吃得飽飽又滿足!)

在這裡我也喝到很好喝的Kopi (上面的照片左方的就是)，當地人都是直接跟到處走來走去的咖啡攤子的人點咖啡，後來咖啡攤的人會送咖啡過來。起先我還以為是要自己去點，所以傻傻地去櫃檯點餐結帳，老闆娘看到我還誤以為我是日本人哈哈。

一杯新幣1塊整，有加奶的Kopi有點甜但很好喝，而且看來還挺受歡迎的，幾乎每桌都有人點來喝呢。

一天的早晨由美味的早餐及美好的人們開始真是美好。: )

*傳統市場(巴剎)小探險

 (朋友補充：當地人通常稱菜市場為"巴剎")

之後阿姨的朋友先行離開，我也在吃完早餐後揹起背包去F推薦走走的魚市場逛逛。

也許是因為是早上及春節將近的緣故，特別多男女老少穿梭在市場間買東西，我背著大背包走去魚市場外頭，但只在外頭拍張照就離開了，因為隨身背包太大了，走進去恐怕裡面滿滿的人都會瞪我。

接著就是在巴剎裡頭走走看看拍拍照，看看新加坡跟台灣的過年有怎樣的差別，即使總是跟採買的人們走著相反的方向，但仍想嘗些過年前夕的春節味，也許是一種思鄉情懷作祟吧。

(僅在外頭觀望的巴剎，除了賣魚也有賣肉類，這家肉攤似乎滿熱門的，滿滿是採購的人們佇立在攤子前。) 

(在市場裡驚見這種投硬幣量體重的機器，真是提倡健康運動啊！[咦?] )

(春節將近，人們在瓜類上貼上紅色的"旺"字的貼紙，替新的一年招來吉祥與吉利。)

離開巴剎之前，我剛好經過昨天F帶我去的超市，還是忍不住買了罐QOO走，畢竟好久沒看過它了，算是一種對小時候的懷念吧?

(於台灣銷聲匿跡的QOO，在新加坡仍然健在，而且外包裝也太可愛了吧！)

這天天氣好好，總算是看到Sunny Singapore啦！

(左圖：巴剎的門口外觀。右圖：春節過年的傳統彩球於藍天下隨風搖曳。)  

這兒並不是新加坡著名的觀光景點，只是個對於在地人而言再尋常不過的市場。

但是，這是你去熱門觀光景點難以看到的情景，因為觀光客越多的地方，那地方的人們的商業化的行為難免會越來越發達，好像就少了點在地的純樸人情味。

對每個人而言，旅行中必做的事很多，也許是必買某些東西、必到某個地方，又或者必做某事證明自己來此一遊。

而對我而言，旅行中的一件必做的事就是去了解、去看及去聽當地人做的事，在當地當個幾日在地人一起生活。

旅行，總歸說來是人生的一部分，也是一種生活，只是所在地點不停在變換而已，不是嗎？

*新加坡的有趣的曬衣方式

離開市場後，身浴著難得一見的陽光及享受著美好的晴朗天氣，我輕鬆踏著腳步沿著昨天走來的路往回走，沿路上依然是很多住房，走著走著總算是看到新加坡著名的曬衣方式啦！

(新加坡人為因應政府住房所發展出的曬衣方式，將衣服掛在曬衣桿上，再把桿子推出去晾太陽體驗太陽的熱情來曬乾衣服。)

我曾問F是否她們家也是這樣，她說：「對啊，不過大多是在假日才會來用。」

雖然這種曬衣方式還滿酷的，不過也難免會想會不會有人因此出事受傷過啊？畢竟這樣曬衣服要把身子探出去，如果探太出去的話感覺還是有些危險呢！

(小朋友請勿模仿，大人有練過~)

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在藍天艷陽下走了段路竟不自覺流了幾些汗，這種情景在此時寒冷的台灣真的是難以體會到啊！

走到蔡厝港站外，當我在捷運門口外調著相機角度拍攝捷運站外觀時，坐在旁邊等待的人好奇出聲問我一些常見的問題，像是問我從哪裡來等等，小聊一段後他準備要離開了，還祝我在新加坡玩得愉快。

今天早上真的遇見好多美好的人，讓我對新加坡的印象越來越好了！

(白雲藍天配藍色捷運牌，讓人看了心情也晴朗起來！)

接著，我走進昨天滿滿是人而現在人已經少上許多的捷運站，準備搭車前往牛車水走走啦！